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Gassenhauer 1000g

Gassenhauer (Auszug aus Wikipedia: (…) Gassenhauer steht für die umgangssprachliche Bezeichnung für einen Hit im Sinne von „Bestseller“; ein populäres Lied, einen Schlager(…) ).

Der Klassiker in Mannheim und aus Mannheim. Weltbekannt in der Region Rhein-Neckar-Odenwald.

Ein klassische Sauerteigbrot auf der Steinplatte gebacken.
Rustikale Kruste, softer Kern.
Gewicht: 1000g

Zutaten:

70 % Roggenmehl | 30 % Weizenmehl | Natursauerteig | Salz | Wasser

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